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lo que te espera dentro del curso:
Mira los sabores cremosos que vas a aprender en versiones más naturales y libres de leche.
ábrelo para ver todas las clases
HELADOS DE CREMA
– Introducción a los helados
– Helado de vainilla
– Helado de chocolate
– Helado de chocolate oscuro (dark)
– Helado de fresa
– Helado napolitano
– Helado de chispas (flocos)
– Helado cookies & cream
– Helado con crocante de nueces
– Helado de nutella
– Helado de coco
– Helado de pastel de limón
– Helado de dulce de leche
– Helado de caramelo con flor de sal
– Helado con frutos rojos
– Helado de pistache
RECETAS COMPLEMENTARIAS
– Galletas simples (sablé)
– Galletas tipo Oreo
– Caramelo salado
– Compota de frutos rojos
– Crema de avellana “nutella”
– Ganache de chocolate
– Crema de leche de ñame, coco y nuez de la India
BONUS: HELADOS ENDULZADOS CON FRUTA
– Cómo endulzar helados con fruta
– Cómo hacer pasta de dátil
– Paleta de chocolate baby
– Helado de fresa baby
– Paleta de mango baby
BONUS: RECETAS EXTRA
– Cono para helado
– Paleta “Tablito”
– Paleta “Magnum”
– Pastel helado
– Bolis de frutos rojos
– Paleta de pistache
– Biju
– Salsa de chocolate para helado – 2 versiones
– Salsa de fresa para helado
– Paleta de brigadeiro
– Crumble para helado (farofa)
– Bolis de maracuyá
– Eskibon
BONUS: VENTAS
– Cómo vender tus productos
– Contaminación y buenas prácticas
– Taller: Cómo generar ingresos con helados
helados de mis alumnos:
¡libertad para endulzar como quieras!
OPCIÓN 1
azúcares no refinados
Haz helados cremosos usando azúcar demerara, azúcar mascabado o azúcar de coco.
OPCIÓN 2
endulzantes naturales
Cualquier sabor de helado se puede hacer con mezclas de endulzantes naturales que enseñamos en el curso. Usando nuestra base favorita —la nuez de la India— los helados cero también son low carb.
OPCIÓN 3
solo fruta
Usa solo fruta para endulzar los helados con la guía de las clases de Carol. Además de adaptar los sabores, también incluimos videoclases con paleta de chocolate, helado de fresa y paleta de mango: ¡todo sin azúcar!
OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
gana dinero vendiendo helados saludables
alta demanda
Los productos inclusivos pueden llegar a un público más amplio que los tradicionales: intolerantes a la lactosa, APLV, veganos, personas que buscan comer de forma más saludable, quienes evitan el gluten, diabéticos y todas las demás personas que comen de todo también serán tus clientes potenciales.
alto margen de ganancia
¡Nuestras recetas son rápidas de preparar y rinden muchísimo! Además te damos opciones de bases aún más económicas, para que vendas los helados a un precio competitivo y aun así te quede un buen margen.
larga duración
Al ser productos congelados, los helados duran hasta 90 días. Eso reduce drásticamente el riesgo de pérdidas por caducidad.
¡Arma tu negocio de helados desde casa!
míralo desde la computadora, la TV o el celular
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Soporte para Dudas
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Clases grabadas
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Manual completo en PDF
- CONOCE A TU PROFESORA
hola, soy Carol
Casi todas las recetas sin leche o sin azúcar fallaban en el mismo punto: la textura.
Fui chef de una pastelería inclusiva en São Paulo durante cinco años, y ahí ajusté proporciones e ingredientes hasta desarrollar un método de helados cremosos y estables, incluso sin leche, sin azúcar refinada y sin máquina para helados.
Desde 2018 lo enseño a otras personas —ya sea para la familia o para vender.
¡bonus increíbles que preparé!
bOnus 1
barquillo de helado
aprende a hacer barquillos y canastitas sin harina de trigo, sin huevo y sin azúcar refinada.
bOnus 2
paletas clásicas
acceso a recetas de versiones más saludables de las paletas famosas: tablito, magnum, brigadeiro.
bOnus 3
pastel helado
nuestra versión del clásico postre congelado, sin nada de leche condensada, ¡pero con todo el sabor!
certificado digital
recibirás un diploma
Al terminar tu curso puedes solicitar un certificado de finalización que acredita tus nuevas habilidades y conocimientos en pastelería inclusiva.
mucho más saludable
Además de ser naturalmente sin gluten y sin leche, nuestros helados también están libres de jarabes, emulsionantes, colorantes, saborizantes y estabilizantes comunes en los helados industrializados. ¡Échale un ojo a este comparativo!
HELADO INDUSTRIALIZADO
ingredientes
Azúcar, maltodextrina, suero de leche, leche en polvo, jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada, emulsionantes mono y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizantes goma tara, goma guar y goma jataí, colorantes artificiales, saborizantes.
HELADO DEL CURSO
ingredientes
Azúcar de coco, nuez de la India, aquafaba, aceite de coco, extracto natural de vainilla, vinagre y goma xantana.
oferta especial
- Acceso DE POR VIDA a las videoclases
- Soporte para dudas
- Recetas completas en PDF
- BONUS: Recetas extra
- BONUS: Cómo vender helados
garantía incondicional
Si el curso no cumple con tus expectativas, tienes 7 días para solicitar la devolución total de tu dinero. Es la ley: satisfacción total o te regresamos tu dinero, sin preguntas. ¡Riesgo cero!
FAQ
¿Qué utensilios necesito para hacer los helados?
Las recetas del curso están pensadas justamente para quien hace helado en casa. Con una báscula simple para pesar los ingredientes, una licuadora casera y una batidora (puede ser manual o de pedestal), ya puedes lograr una textura cremosa y profesional. No necesitas máquina para helados ni equipos caros: el resultado viene de la técnica correcta, no de las máquinas.
¿Todas las recetas son sin gluten y sin lactosa?
Sí. Todas las recetas del curso se hacen sin harina de trigo y sin leche de vaca. Esto hace que los helados sean aptos para celíacos, intolerantes a la lactosa, personas con APLV y también para quienes siguen una alimentación vegana. A lo largo del curso aprendes exactamente qué ingredientes usar y cómo trabajarlos para lograr el sabor y la textura de un helado tradicional, aun atendiendo distintas restricciones alimentarias.
¿Las clases son en español?
Las clases son en portugués, pero cuentan con subtítulos en español. El manual completo con las recetas también está todo en español. El curso no utiliza marcas ni productos específicos. Trabajamos con ingredientes simples y accesibles, lo que te permite conseguir los insumos en tiendas y supermercados comunes, sin importar el país en el que estés.
¿Cómo accedo al curso?
Una vez que confirmamos tu pago, los datos de acceso se enviarán a tu correo a través de la plataforma Hotmart. Podrás entrar al curso desde una computadora, mediante un enlace de internet, o descargar la aplicación de Hotmart para ver las clases desde tu celular o smart TV.
¿Y si no me gusta el curso?
Plantlife ofrece una garantía incondicional de 7 días. Si no te gusta el curso por cualquier motivo, puedes pedir la devolución de tu dinero directamente por Hotmart.
¿te quedó alguna duda?
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Aviso Legal: Ninguna información contenida en este producto debe interpretarse como una promesa de obtención de resultados. Cualquier referencia al desempeño pasado o potencial de una estrategia abordada en el contenido no es ni debe interpretarse como una recomendación o garantía de algún resultado específico.
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